Category: напитки

Category was added automatically. Read all entries about "напитки".

Вино.

Скоро сядем за столы, откупорим, нальём, выпьем - и закусим! Обязательно - бокал шампанского, ну а потом, как говорится, «по настроению». Я в последние лет пять активно дегустирую вино - никогда не являлся водочным алкоголиком, а мой любимый ирландский виски оставляю для особых поводов. Должен признаться, что до красных вин пока что не дорос и искренне умиляюсь талантам женщин, которые любят дубильные вещества и безо всякого страха перед утренней больной головой закидывают в себя бокал за бокалом «красненького». На данный момент абсолютным лидером для меня является южнотирольский (северная Италия) Gewürztraminer, за которым следует его тёзка из Эльзаса (Франция), а также эльзасский Pinot Gris. Ароматное, вкусное вино без токсинов в виде кислятины и прочего барахла.


[Spoiler (click to open)]Не без мучительных поисков, но всё же обнаружил весьма достойные вина, сделанные и у нас в стране: это крымские винодельни «Alma Valley» - полусухой рислинг и траминер.

Удивительно, но в этом году начались поставки российского вина в Бельгию - наши заключили контракт и уже отгружают 32 наименования! Три десятка вин - это мощный показатель: значит, у нас работают не просто штучные энтузиасты, но набирает обороты культура виноделия. Конечно, Бельгия - это страна крепкого пива, где можно попробовать сотни сортов пенного, многие из которых имеют крепость 9% и выше, и тем не менее, у бельгийцев есть все возможности пить итальянское и французское вино, то есть есть с чем сравнить.

Я бывал и на наших больших виноградниках, и в крошечных лабораториях фанатов своего дела - точно могу сказать, что процесс идёт. Идёт очень непросто, ведь чучело Горбачёв, решивший разозлить народ борьбой с алкоголизмом, первым делом вырубил виноградники, и сейчас нам приходится начинать виноделие практически с нуля. Однако, дегустируя наши вина, я с оптимизмом смотрю в будущее и желаю российским виноделам удачи в их нелёгком труде, а народу нашему - повышению культуры пития, когда важным станет не эффект, а процесс!

Предлагаю сегодня составить список самых достойных вин, попробовать которые вы ответственно рекомендуете близкому человеку.

Итак, ваш выбор?

Культура пития.

Вы знаете меня как беспощадного борца с пьянством и алкоголизмом, но методы мои в корне отличаются от традиционного для нашей страны жёсткого запрета: я предлагаю повышать культуру пития!



[Spoiler (click to open)]Как пьёт алкаш? Быстро, суетливо, с кем попало, что попало и как попало - потому что хочет поскорей нажраться и притупить боль от осознания собственной гадкости.

Я же призываю пить осознанно, тонко чувствуя момент и смакуя благородный напиток с достойной закуской.

Что есть закуска для пропойцы? В лучшем случае, ядрёный солёный огурец, но обычно - рукав собственного засаленного свитерка, коим надлежит занюхать жестокое пойло.

И совершенно иная картина разворачивается за столом, когда подан мягкий сыр, орехи, мёд и кисть винограда! К такому волшебному «натюрморту» полагается, само собой, хорошее дорогое вино - солнечное, ароматное, нежное, оставляющее после глотка тёплые воспоминания о сладком летнем вечере, в котором у раскрытого настежь окна вы смотрели вдвоём в темноту, слушали далёкие раскаты грома, а твои пальцы медленно соскальзывали с её тонкой талии всё ниже и ниже, не встречая сопротивления и окунаясь в знойную пучину её желания... Так о чём же мы?

Мы говорим о том, что хороший сыр способен предотвратить алкоголизм и превратить человека в гурмана и тонкого ценителя удовольствия.

Поэтому так приятно видеть мне, как в стране нашей создаётся прочная база для новой высокой культуры досуга: из Башкирии сообщают, что там создано совместное предприятие с французами на базе Белебеевского молочного комбината. Францию - подлинную родину сыра - представляет компания Savencia, которая поставит новейшее оборудование и под своим пристальным контролем научит делать настоящий мягкий французский сыр. Эта компания работает с 1956 года, выручка составляет 4 млрд долларов в год, а её продукция идёт в 120 стран мира, и несмотря ни на какие санкции решила делать бизнес в России - видимо, французы понимают, что ценителей великолепной закуски у нас с каждым годом становится всё больше.

Ожидаю скорейшего запуска обновлённого производства, чтобы отведать прекрасного сыра и культурно выпить за любовь!

До 18...

Вот такой снимок из Новокузнецка прислал мне Евгений Киршин. Нетрудно догадаться, что это реклама пивного магазина.

«Дизайнеру» удалось собрать в одном кадре все возможные ништяки: во-первых, дети не могут участвовать в рекламировании алкоголя - ни по закону, ни по понятиям. Во-вторых, в кадре есть приманка для прохожих - это титька, которую взгляд будет автоматически выхватывать из массы всех прочих картинок. И наконец, в-третьих, обывателя традиционно выбивает из седла слово «сосать» - видимо, потому, что делать это берутся многие, а умеют лишь избранные искусницы.
[Spoiler (click to open)]
В целом получилась, разумеется, мерзость: типичный провинциальный креатив, который местные будут чуть ли ни с гордостью противопоставлять столичному - пресному и гаденько-приличному.

Предложение по теме следующее: необходимо объяснить молодняку, что сосут пиво из бутылки только пиндосы - судя по фильмам, они даже в барах не пользуются достойной посудой и упорно насасывают из горлышка. А наша европейская культура требует чинного и неторопливого ритуала: красивых и тяжёлых фирменных кружек либо высоких бокалов, которые обеспечивают возможность в любой момент соорудить ерша, то есть добавить к пивку стопку-вторую родимой водочки.

Запомните, сосущие на ходу: пиво - это культура, а не пойло, чтобы им заменять перекус или заливать горе от очередной двойки по матеше!

ХрПГЧ #074: проект "Классики", Михаил Жванецкий

Рад представить вашему внимание видео-версию воскресного проекта Радио Маяк "Классики" - двухчасовой творческий вечере Михаила Михайловича Жванецкого! В прямом эфире с пяти до семи вечера вместе с мэтром были Александр Филиппенко, Клара Новикова, Ростислав Хаит и Юрий Норштейн, который даже умудрился выпить водки с МихМихом :) Это первая проба нового формата, так что не судите строго за огрехи! Операторы - Дима Терещенко, Семён Смородин и Давид Белянчиков, монтаж - Артём Туркин. 

.

ХрПГЧ #034: финальный эфир проекта Стиллавин и его друзья

Дорогие мои единомышленники! Сегодня исполнилось ровно 4 года со дня выхода проекта "СиДр" на Маяке - в том феврале мне было очень и очень нелегко, но рядом были люди, которые поддержали и которым я бесконечно благодарен. Простите за то, что не сразу понял, как нужно работать без Гены, и за то, что невозможно сделать так же, как было когда-то. Признаюсь, большая часть времени у меня ушла на то, чтобы найти себя - и понять меня смоут лишь те, кто, не дай Бог, прошёл через нечто подобное в собственной жизни.

Спасибо каждому, что был с нами. Без вас всё это не имело бы вообще никакого смысла.


ХрПГЧ, день 025: нашёлся

Нашёлся Александр Пороховщиков - мужественный человек был вынужден сбежать на дачу от собственной жены, которая употребила алкоголь. И я его прекрасно понимаю: на свете существует множество неприятных вещей, но вид пьяной женщины, которая превращается под воздействием спиртов в омерзительное животное, не сравнится ни с чем. Тот мужчина, который хоть раз пережил женский алкогольный припадок, навсегда запомнит эту феерию истерики, неконтролируемого базара, перепадков настроения, похоти и полной неспособности достичь удовлетворения разнузданной плоти. Именно зная такую особенность собственного организма, значительное число женщин стараются либо вовсе воздерживаться от возлияний, либо ограничиваться фужером шампанского - уж слишком нелицеприятны воспоминания свидетелей погружения на самое дно человеческого поведения. Как вспомню - так вздрогну!


Доводилось ли вам быть свидетелем поведения абсолютно пьяной женщины?

Да
501(94.0%)
Нет
32(6.0%)

Менялось ли в худшую сторону ваше мнение о женщине, которая представала перед вами абсолютно пьяной?

Да
356(69.0%)
Нет
160(31.0%)

Хотелось ли вам продолжать отношения с такой женщиной?

Да
191(38.5%)
Нет
305(61.5%)

Насколько отвратительная пьяная женщина?

Слегка
61(11.4%)
Наполовину
86(16.0%)
Чрезвычайно
163(30.4%)
Нестерпимо
94(17.5%)
Хочется убить её, суку
133(24.8%)

Как живут и страдают русские мужики

Когда на прошлой неделе я услышал документальную историю об унижениях моего друга, я готов был расплакаться вместе с ним - как будто в кинотеатре во время просмотра американской мелодрамы. Друг рассказывал о том, как его жена запрещает ему есть варёную колбасу, а сама при этом постоянно требует купить ей нарезочку докторской к ужину... И вечерами несчастный мужчина, припарковав машину, не торопится подняться домой к любимой доченьке, а жадно ест за рулём заветную колбаску, нервно оглядываясь по сторонам. Давясь, он глотает несколько ароматных кусков, тщательно вытирает руки и лицо салфетками, и бежит в свою квартирку в обычном блочном доме. На пороге жена тщательно досматривает его, заставляя целоваться, и, конечно же, с классической женской сыскной лёгкостью обнаруживает и характерный запах колбасного чеснока, и недожёванные ошмётья промеж зубов. Мужчина раздавлен - его тайное удовольствие снова раскрыто… Стыдно и смешно.

Колбаса

Вечером на автостоянке я вижу десятки машин, водители которых не спешат идти домой: в одиночестве они подолгу сидят в своих тачках, курят, пьют пиво, читают книги - потому что им не хочется идти в свои дома. Там, в этих квартирах сидят женщины, которые не дадут спокойно покурить или выпить, врубив на полную громкость телеки с бесконечными вечерними шоу, в где лишенцы из богоделен ищут свою любовь или пытаются обнаружить истину в бардачном обсуждении очередной "проблемы". Да, чувственный, глубокомысленный, ранимый человек предпочтёт лишний час посидеть в тачке, нежели погружаться в это мерзкое болото отупления.

Сколько несчастных мужчин, уподобляясь библейскому Онану, стравливают своё исстрадавшееся семя в душевых кабинках, на толчке, в гардеробной? Сколько их - загнанных и тщедушных - щедро потчуют дунь кулаковых при живых-то жёнах? Сколько горемык дрожат на самом краешке роскошной двуспальной кровати, посреди которой раскинулась во все стороны грозная фурия, сотрясающая антресоли своим инфернальным храпом? Одно неверное движение - и резкий, болезненный удар дебелой натренированной ноги сбрасывает мужчину на холодный пол, где проведёт "глава" семейства остаток беспокойной горькой ночи…

Женщины бестактно ведут себя со своими мужчинами и на людях. Девушка одного моего товарища, который работал на сцене, безо всякого стеснения обменивалась телефонами с коллекционером тёлок, хотя их более чем пикантное воркование как раз со сцены было заметно очень хорошо. А во время застолий, когда большие семьи собираются вместе по редким поводам, над тазами с оливье и шубой чаще всего раздаются не тосты за любовь да долголетие, а змеиные пришпоривания вроде "Я сказала тебе - не пей!", "Тебе на сегодня хватит!" и "Поставь рюмку на место!!!" Эти сцены я помню с детства, когда сильных зрелых мужиков одёргивали визгливые бабы.

Часто можно почитать-послушать интервью подкаблучников из творческой среды, которые грубо пиарятся перед дамской аудиторией и толсто намазывают слащавые фразы о том, как "всем, чего удалось добиться в жизни", они обязаны только своим жёнам. Но видел ли кто-нибудь из простых смертных, чтобы женщина реально помогала мужчине самореализовываться? Чтобы не отнимала стопку чарующей водки, дымящуюся сигару, наконец, чтоб отдавалась по первому скачку его амперметра - без занудных "голова болит" и "сегодня я очень устала на работе (у плиты, в фитнес-центре)"? Кто-то знает подобных? Вот взять, хотя бы, мою бабушку: во времена предпенсионные она из кожи вон лезла, чтобы не позволить своим домочадцам погрузиться в сладостную атмосферу гармонии и покоя, а её зычная фраза "Саша, не пей!", обращённая к моему деду, сопровождала все посиделки.

Когда стал подрастать я, бабушка все силы бросила на организацию жестокого контроля не только моей учёбы, но и нравственного развития. Однажды - это было лет в двенадцать - я прочёл статью в "Популярной медицинской энциклопедии" 1964-го года издания, которая была посвящена рукоблудию. Статья была составлена столь искусно, что негативная оценка описываемому явлению была дана в отсутствие какого бы то ни было даже намёка на суть самого процесса, и читатель не имел ни малейшей возможности узнать, что же нужно делать, чтобы испытать на себе всю пагубность порочного занятия. И когда бабушка спросила меня: "Серёжа, что ты сегодня прочёл?", я, будучи мальчиком честным и бесхитростным, так прямо и ответил: "Милая бабушка, я ознакомился с рукоблудием!"

Невозможно передать словами, какие страсти промелькнули мгновенно на лице бабушке, как белёсые желваки сменялись болезненной краснотой, и как зашевелились волосы, перманентно завитые и выкрашенные двойным слоем хны!.. Бабушка несколько секунд колебалась, но вскоре взяла себя в руки, видимо, приняв какое-то важное решение, и стремительно вышла из комнаты. Я испугался её реакции и в какой-то момент даже подумал, не нужно ли позвать на помощь соседей или позвонить в "скорую", но не понял главного: с того дня жизнь моя бесповоротно изменилась! Да, именно тогда моя бабушка установила правило, которого придерживалась до конца своих дней: если мы находились с ней в разных комнатах, то ровно каждые 5 минут она неслышно, на цыпочках подкрадывалась к двери в комнату, где находился я, и стремительно врывалась внутрь, обжигая меня зорким взглядом, запрограммированным на идентификацию греха. Причём всякий раз она находила разумный предлог - то кушак "забудет", то часы, то комбинацию…

…И когда нашим дамам взбредёт в голову мысль в который раз почесать своими злыми языками, за глаза называя своих мужчин "подонками", "сволочами" и "скотами", пускай обернутся на себя - пускай попытаются осознать, что творят они, демоны, со своими мужьями, сыновьями, братьями, внуками. Пусть поймут, что муки унижений, по слабоумию изливаемых женщинами на мужчин своих, воздадутся сполна - целлюлитом, перхотью и обвисшими причиндалами. Руки прочь от мужчин! Отдайте им колбасу, водку и папиросу - дайте хоть раз свободно вздохнуть в тесной клети вашего грёбаного типового "уютного гнёздышка"!


МУЖЧИНАМ: выносят ли женщины ваш мозг?

Да
651(76.2%)
Нет
203(23.8%)

ЖЕНЩИНАМ: из-за чего вы выносите мужчинам мозг?

нет любви к этому мужчине
58(14.6%)
гормональный сбой из-за критических дней
178(44.8%)
стервозный нрав
96(24.2%)
вас так воспитали
65(16.4%)

Особенности национальной охоты пожрать

Сегодня знакомлю вас с впечатлениями от финской кухни - уже посетили несколько заведений, в частности, вчера были в ресторанчике Савотта, а позавчера - в Лаппи. Из национальной еды здесь, как и принято, сделан традиционный фетиш для туристов, причём недешёвый: мы брали на шестерых два блюда с закусками, суп, второе и, разумеется, много местной водки, за что приглашающая сторона конкретно раскошелилась - счёт составил порядка 550 ойро :)



Collapse )

Шоу СИДР вновь вещает из Германии!

На следующей неделе наша утренняя программа переезжает в Дрезден - оттуда мы будем делать прямой эфир в обычное время. В героическую поездку по местам боевой славы - Берлин, Дрезден, Вольфсбург - отправляются все, кроме Колосовой - как обычно!.. Виктория у нас сильно привязана к Родине, что на нормальный язык переводится как "нет доверия между сожителями", поскольку Моноласта крайне ревнив (и не без оснований!).

Как и весной, я приглашаю моих немецких читателей в гости в нашу студию: конечно, рановато придётся вставать (разница с Москвой - два часа...), но, с другой стороны, когда ещё такая возможность предоставится? :) Так что планируйте своё время - мы будем очень рады встрече! Сообщите мне на почтовый ящик о Вашем желании и непременно приложите номер Вашего мобильного: stillavin@bk.ru

*

Из супермаркета - в реанимацию

 Каждый раз, когда читал статистику смертей, вызванных отравлением алкоголем, представлял себе пропойц и полубомжей, для которых доза метилового спирта из какого-нибудь "средства для обезжиривания поверхностей" стала логичной точкой в бесполезном существовании. Одного не мог понять: неужели столько людей (а я видел цифры, свидетельствующие, что каждая 3-я преждевременная смерть у нас вызвана алкоголем) не в состоянии купить нормальную водку?! Но свежее происшествие заставило пересмотреть представления.

Звонит вчера знакомая девушка Юля - из больницы. Из обычной больницы, где её откачали в реанимации в самом начале апреля. История удивительная: зашла в сетевой супермаркет на юго-западе столицы и решила скрасить одинокий вечер бутылочкой вина. Обнаружила французское розовое сухое вино, ценой в районе 400-т рублей, купила, приехала домой. Стала открывать штопором сквозь обёртку горлышка - штопор тупо провалился сквозь фольгу внутрь: оказалось, у бутылки почему-то нет пробки! В принципе, это должно было смутить само по себе, но, видимо, появилась у Юли мысль о простой технологической недоработке - мало ли на разливной линии проколов?

Выпила два бокала - стало плохо, успела сделать звонок родителям и словно провалилась. Пока откачивали в реанимации, родители постарели сразу лет на десять. Анализы показали сильно отравление некими токсическими веществами. Мой первый вопрос - естественно, где бутылка и есть ли кассовый чек?.. К сожалению, ничего уже нет: чек выкинула ещё в магазине, бутылку тоже зачем-то спровадили в помойку. Но не в этом суть: человек действительно чуть Богу душу не отдал, и более всего шокирует, что вино за приличные деньги было куплено в официальном магазине крупного сетевого ритейлера. В данном конкретном случае, разумеется, отсутствие пробки под обёрткой горлышка могло насторожить, однако сомневаюсь, что наличие пробки могло бы гарантировать качество и безопасность.

"Будьте осторожны!" - конечно, глупый призыв, когда яд продают в таком месте. Сохранять чеки и бутылку с отравой - рекомендация дельная, но во многих случаях этим смогут воспользоваться уже только друзья и родственники... Не пить вообще?..

Желаю Юле скорейшего выздоровления!



Фото: YanCen